在家的人对梅州的游记－－兴宁
由于工作关系，经常钻山，俨然成了一个梅州通了。其中有不少应该是关公面前耍大刀，班门弄斧。不足之处，欢迎补充指正。
走遍梅州，吃遍梅州
首先说兴宁篇，虽然兴宁人，但其实相对于其他县来说，走的地方比较少，还是比较陌生的。
大家都熟悉的神光山说起吧。以前觉得不怎么样，现在细细一想，神光山建设其实也还不错的。可以开车上山，在半山眺望兴宁市区全貌，感觉在梅州其他县市应该比较少这样的风景。我前几个星期出差去找一个叫佛祖山泉的饮用水厂，才知道原来后山有个水库，真是孤陋寡闻。微风拂面，明净如画，匆匆路过，看起来景色还是还不错的。
合水现在就差劲了，不说也罢，开报废车去过一次。兴宁其他地方都没去过，都是路过。水口、下堡、石马和205我家的高速公路（路宽车少速快）沿线。
吃的，都不用说拉。兴宁的艾圆比较有特色吧，兴宁的艾整个梅州市都是出名的哦。在梅县的饭店，假如说艾，老板一般都说是兴宁来的菜。兴宁吃是出名的贵吃，其他县吃饭比兴宁平。
吃不吃鱼生的？五华鱼生在梅县经常吃，大坪鱼生在兴宁也是比较出名。两者各有特色，糟，现在让我说出不同之处倒忘了。去过大坪吃过一次，路不是很好走。只记得大坪鱼生一般用高山油，配料也有不同。
围屋兴宁的一般都是半围，前面还有一个半圆的池塘，这跟兴宁地方平坦有关，客家建筑最大的特点是因地制宜，随遇而安（刚刚听老师说的卖弄下：－））。
语言来说，兴宁一直被梅县人笑的想必大家都知道，那就是“麦”，麦多啊里“麦”。
兴宁的单丛茶也相当不错的，对单丛雪片印象不错。茶就是高山茶的味道才好。而且好茶要好水，自来水泡出来的味道就是有点不同。
