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zenggyfxh

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1# 大 中 小 发表于 2005-3-24 17:22  只看该作者

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<FONT face=隶书 size=5>客家美食，以咸、香、肥为特色，皆因以前客家人生活条件艰苦，梅州八山一水一分田，以耕耘为生计，劳苦不已，故饮食求饱、求“油水”足，形成肥腻、咸香的客家菜系。按现今生活水平而言，咸而肥的客家菜显眼大悖于清淡、均衡营养的健康饮食要求。</FONT>

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