<P> 相传客家某地有一对夫妇，夫妻恩爱心地善良，乐善好施，酿酒为业，生活无忧。但结婚几年一直没有生养，一日丈夫出外送酒回来的路上看见路边弃一女婴哭声凄惨，心生怜意，将她抱回家，妻子也是心善之人即放下手头活计，给女婴梳洗，梳洗过后的小女婴眼睛乌溜溜十分惹人喜爱，这时正好酿出一锅香喷喷的酒，夫妇俩甚是高兴，将酒入几瓮落窖贮藏，夫妇俩量议将来自己如能生子即将此女婴作儿媳妇，如不能生子则将她作女儿，这锅酒就给儿子、媳妇圆房或女儿出阁时用。也许老天被夫妇俩的善心感动，二年后夫妇喜得贵子，小女长也得聪明伶俐乖巧可爱，七、八岁就学会了酿酒，而且经她手酿出的酒奇香可口，很多远客都慕名而来要买“等郎妹酒”，从此家兴业旺。十八年后夫妇给儿子媳妇摆酒宴请四方乡邻，那贮藏十八年的美酒开坛更是奇香扑鼻，一个山歌好手即兴山歌一首：
等郎妹子等到郎，等郎长大结鸳鸯。
美酒一盅甜蜜蜜，夫妻恩爱百年长。
从此这对夫妇善有善报的事传为佳话，据说“等郎妹”的称呼就是这样传开的，有人说客家人抱养“等郎妹”的习惯也是从那开始的。 </P>
<P>（如今客家佬酒业出的“等郎妹”糯米白酒的香醇也很有“等郎妹”古酒的风味）</P>
