<P><B><FONT size=4>陶瓷</FONT></B> 大埔县高坡镇以盛产优质陶瓷名扬天下，素有“白玉城”的美称，年产各种美术瓷器、日用陶瓷一亿多件，一千多个花色品种。传统产品有青花、青釉、五彩，薄胎瓷等，畅销七十多个国家和地区。</P>
<P><B>金木雕</B> 以五华、大埔两县制作的金木雕工艺品最为著名，选取优质樟木，按动物、人物等造型设计，用平雕、立雕等刀法精雕细刻，经打光、油漆、贴上金箔而成。大埔工艺厂生产的“观音过海”、“水漫金山”等工艺品，荣获广东工艺美术优质产品奖。五华县工艺厂制作的“八仙骑八兽”金木雕挂屏，荣获全国工艺美术百花奖“银杯奖”。</P>
<P><B>竹编工艺品</B> 梅州工艺厂生产的程式吊篮、提篮、花盆套、各种动物等竹编工艺品，造型逼真，制作精美，富有艺术感染力，产品远销日本、美国、港澳等十多个国家和地区。</P>
<P><B>彩色立体木雕</B> 为兴宁市工艺厂的传统产品，所产“金鹰”、“角鹰”、“孔雀”、“天鹅”等彩色立体木雕工艺品，曾获国家轻工部优秀产品铜奖。</P>
