一年三百六十五天里的任何一个夜幕降临时，如果有时间，闲逛在文化公园，你一定会闻到一阵很特殊的烧烤味道----那是没有烧羊肉串的香气肥腻，却比烧鸡翼的香气浓郁！！单是闻到这香气已是垂涎欲滴了！远远望去，男男女女，老老少少，三三两两，或站或坐，都在吃着什么？走近一看，原来是烧蚝啊！
让我给大家介绍一下这美味吧！
蚝，学名牡蛎，又因为它的脂肪含量低，蛋白质含量特别高，人们又叫它“海底牛奶”。是难得的药品和滋补品。它不但甜脆可口，而且还有很高的药用价值，在老祖先李时珍的《本草纲目》里，就已经对它有所记载了：多食蛎肉可以清肝火、明目、能细洁皮肤和强体壮阳并能治虚，解丹毒等多种功效。牡蛎中的一种含硫的氨基酸，名叫牛黄酸，被誉为“药中宝库”。中国的烹饪技术千变万化的，牡蛎的食法就更多种多样了，以往人们大都煎、炒、炸、焖、铁板。当然最上乘的吃法就是煮汤了，选出肥大健壮的牡蛎，放上点新鲜韭菜，加上少许盐再不用加其他任何调料，而且只需要煮沸三分钟！这样不但原汁原味、味之鲜美，而且还强体壮阳呢！正因为如此，在许多国家或许多地方都有以牡蛎命名或为主要原料的菜肴！法国就有一道因为牡蛎而美名远扬的豪贵西餐!
不知何时，有人极富创意地用蚝壳做“锅”，把蚝连壳直接放在烧烤炉上，整整齐齐地排开，然后放上蒜蓉等丰富秘制的配料，现场烹调，看着旺盛的火苗，不一会，就可以闻到阵阵香气，端上桌时还“吱呲吱呲”地响，当然吃起来更是美味了。这种吃法后来被称之为“烧蚝” ！客人一坐下，都是毫不含糊地直奔主题----蚝，就象刚从某个荒岛出来，饿了几天了，几乎所有的人都是几十个几十个地要，老板听着数字，微笑堆砌在嘴角与眉宇之间，看，乐呵得嘴都没法合拢，盘算着今天又为啥不多进点货了！
如果愿意，穿上最舒坦的衣服，最好是趿上一对大拖鞋,约上三五知己，走进人满为患热火朝天的大排挡，放下平日工作生活中的所有纷争与困惑，在习习的海风之中，享受着美味烧蚝，叫上一大杯啤酒，这是何等的一种享受啊！！也许还会觉得为什么夜晚这么短暂！
来吧！朋友们！
朋友们,大家如果要去文化公园吃烧蚝的话就和老板说是我<晓达>的朋友.原价格24元一打的可以优惠4元,既是20元一打!或24元一打12个送2个
