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vin1987 发表于 2007-8-7 13:56

芝士猪扒

用料：猪扒 牛油 芝士 火腿 生抽
做法：1.把猪扒从外往里切一刀，不要全部切完
     2.猪扒放生抽•鸡粉•生粉腌制4-5个小时
     3.芝士片切小，不要大过猪扒
     4.把芝士片•火腿夹在猪扒里面
     5.下牛油煎猪扒，煎到7成熟(熟的程度看自己喜欢)，起锅
     6.淋上羊葱汁即可

PS：兄弟们要做的话，最好是不要买超市腌制好的，因为都不知道超市的东西放过多久了。做的时候还是选择买新鲜的。

洋葱汁：
用料：洋葱 水
做法：1.洋葱切丁
     2.洋葱放入锅里爆熟
     3.加水慢慢熬至洋葱变碎。
  番茄汁和红酒汁也是不错的选择，做起来也容易。姐妹们可以尝试一下。
西餐厅的洋葱汁和我们的比起来可复杂多了，西餐厅里面的洋葱汁有放青椒，香草等等其他配料之类的。我们自己吃就没那么多讲究，不过这样煮出来的味道依然很好。

万年潜水者 发表于 2007-8-7 16:41

[s:119] 不是很喜欢猪扒，牛扒还差不多。春鸡也不错。 [s:121]

桥边红药 发表于 2007-8-9 20:07

觉得不好吃一样

翻黎潅氺 发表于 2007-8-10 01:14

看起来会劣牙齿一样

嫣嘫の愛 发表于 2007-8-12 14:31

同意楼上的／／ [s:120]

mcck 发表于 2007-8-12 15:23

看起来感觉油腻腻的,不太喜欢太油腻的东西 [s:120]

Rainbo 发表于 2007-8-12 16:17

不知道味道怎么样　

丁丁 发表于 2007-8-12 16:19

還以爲LZ自己做的啊.. [s:120]

纯子 发表于 2007-8-14 11:13

之前看过大小爱吃小猪煮的，哈哈。

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